У Поліському лісовому офісі перероблять 50 тонн березового соку

Про плани переробити 50 тонн березового соку повідомив Поліський лісовий офіс ДП «Ліси України», який об’єднує ліси Волині та Рівненщини, на своїй сторінці у Facebook. У відомстві кажуть, що сезон заготівлі березового соку 2024 року вже розпочався.

У Поліському лісовому офісі нагадують, що жителі Рівненщини та Волині можуть збирати березовий сік лише на власних присадибних ділянках. Збір соку в лісах, парках чи скверах заборонений. При зборі соку важливо дотримуватися правил екологічного збору, щоб не нашкодити деревам, підкреслюють в офісі. Зауважують, що збирати сік варто лише з «дорослих» дерев, діаметр стовбура яких не менше 20 см, а після збору необхідно закрити зроблений отвір дерев’яною пробкою чи воском.

Для заготівлі березового соку в держлісфонді необхідно мати лісовий квиток, який можуть отримати як фізичні особи, так і підприємства, які спеціалізуються на зборі та переробці природних продуктів, кажуть в установі.

Читайте також: Ціни на березовий сік у 2024 році: аналіз пропозицій на Facebook

Цього сезону філії Поліського лісового офісу ДП “Ліси України” планують зібрати не менше 70 тонн сирцю та переробити понад 50 тонн березового соку.

– Березовий сік здавна відомий своїми цілющими властивостями, тож не дивно, що його заготівля та переробка є важливою частиною діяльності лісових господарств Полісся, – наголошується у повідомленні.