Сезон полювання завершився, але в хорошого мисливця, завжди знайдеться шматочок дичини: лося, кабана, козулі. От давайте наші смакові рецептори трошки порадуємо. Для початку розморозимо шматочок дичини. М’ясо ріжемо невеликими кубиками. У борошно додаємо сіль, мелений чорний перець і мелений мускатний горіх. У цій суміші обвалюємо шматочки. На рослинному маслі обсмажуємо
Категорія: Кухня
Зварений на відкритому вогні в спеціальному казанку, з м’яким присмаком диму та пікантним відтінком гострої паприки. Це все про бограч, ви не помилились. Сьогодні вашій увазі Криниця мисливця пропонує рецепт приготування кулінарного шедевру, приготування якого під силу всім хто має витримку і задатки кулінара. Одразу хочу роз’яснити, в чому полягає
Сьогодні Криниця мисливця, пропонує оригінальний рецепт приготування шашлику із кабана. Для його реалізації Вам потрібні: 1. Лопата 2. Вино або горілка 3. Рушниця 4. Кабан 5. Цибуля Приготування Необхідно викопати лопатою яму. Глибоку не потрібно, розраховуйте так аби влізло 5 кг м’яса. Тепер в цю ямку поставте тару для м’яса
От принесли Ви з полювання вальдшнепа і думаєте, що з нього приготувати. Зробити це можна як в домашніх умовах, так і одразу після вдалого полювання. Для приготування одного вальдшнепа Вам потрібні такі інгредієнти: шматочок сала – 100 гр; ялівцеві ягоди – 1 ч ложка; кухонна сіль – 1 ч ложка;